فوائد تناول شاي الكركديه و طريقة تحضيره

نُشرت بتاريخ:2017-10-11
0

زهور الكركديه هي جميلة وعطرة و تضيف سحر لطيف إلى أي منطقة بالحديقة. وبصرف النظر عن كونها جميلة، تستخدم الزهور الكركديه أيضا لعمل الشاي، والذي يعرف أيضا باسم “الشاي الحامض”.

الشاي عادة ما يكون مصنوع من الزهور والأوراق من الكركديه، ذو اللون الأحمر الداكن في اللون.

هذا الشاي العشبي غني بالمواد المضادة للاكسدة في شكل الفيتامينات A و C وكذلك الأنثوسيانين وحمض الماليك. كونه غني بالمواد المضادة للاكسدة، هذا الشاي يقاتل الضرر الجذور الحرة في جميع أنحاء الجسم ويقلل من الالتهاب.

وتشمل المواد الغذائية الأخرى في الكركديه : الفيتامينات B والنحاس والزنك والحديد والبروتين وأوميغا 3 الأحماض الدهنية الأساسية. بالإضافة إلى ذلك، هذا الشاي هو بطبيعة الحال منخفض السعرات الحرارية و خالي من الكافيين.

ونظرا لخصائصه الغذائية العالية، يقدم شاي الكركديه مجموعة واسعة من الفوائد الصحية. حتى الخبراء يوصون بشرب هذا الشاي العشبي.

كيفية عمل شاي الكركديه                                                           

  1. نصف كوب من زهور الكركديه المجففة
  2. كوبين من الماء.
  3. ضع الماء على الغاز حتى يغلي ثم يضاف الكركديه اليه، اتركه ينضج لمدة 5 دقائق.
  4. يصفى ويضاف العسل الخام وعصير الليمون قليلا للطعم.
  5. شرب هذا الشاي مرة أو مرتين يوميا لتعزيز صحتك.

الشاي هو منعش جدا والأذواق تختلف. يمكنك شربه إما ساخن أو مثلج.

لتحسين الطعم، يمكنك أيضا إضافة التوابل مثل القرفة والقرنفل وجوزة الطيب والزنجبيل.

فوائد تناول عصير الكركديه على الصحة بشكل عام

يخفض ضغط الدم

  • واحدة من الفوائد الأكثر إثارة للاهتمام من الكركديه هو القدرة على خفض ضغط الدم.
  • كونه غني بالمواد المضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، شاي الكركديه يساعد على خفض مستويات ضغط الدم بشكل كبير . أيضا، كونه مدر للبول، شرب هذا الشاي يزيد التبول، مما يساعد الكلى على إزالة الصوديوم الزائدة من الجسم، وبالتالي خفض ضغط الدم.
  • وفقا لدراسة اجريت في عام 2010 نشرت في مجلة التغذية تشير إلى الاستهلاك اليومي من شاي الكركديه يساعد على خفض ضغط الدم في البالغين وبالتالي، فإنه قد يثبت عنصرا فعالا من التغييرات الغذائية الموصى بها للأشخاص الذين يعانون من هذه الظروف.
  • ووجد تحليل تلوي للدراسات العشوائية الذي نشر في عام 2015 في مجلة ارتفاع ضغط الدم أن شرب الكركديه خفض بشكل كبير على حد سواء الانقباضي والانبساطي لضغط الدم. ومع ذلك، المزيد من التجارب ضرورية للتحقق من صحة هذه النتائج.

يحسن المزاج

  • شاي الكركديه هو أيضا مفيد لصحتك النفسية. الفلافونويدات في الكركديه يساعد على تخفيف الاكتئاب وتحسين مزاجك.
  • في دراسة نشرت عام 2012 في المجلة الهندية لعلم الأدوية، اختبر الباحثون آثار الفلافونويد بالكركديه على الجهاز العصبي المركزي يعمل في الفئران. ووجد الباحثون أن الأنثوسيانين والأنثوسيانيدين يمتلكون نشاطا مضادا للاكتئاب محتملة ولديهم إمكانات علاجية في علاج اضطرابات الجهاز العصبي المركزي. ومع ذلك، فإن هذا البحث يوفر أدلة على مستويات ما قبل السريري فقط.
  • كلما شعرت بانك تعاني من الاكتئاب، ببساطة قم يتناول كوب من شاي الكركديه الدافئ وسوف تشعر بانك تحسنت.

يحسن مستويات الكولسترول

  • وبصرف النظر عن خفض ضغط الدم، الشاي الكركديه هو أيضا فعال في خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة (لدل أو الكوليسترول السيء). لديه خصائص مضادة لتصلب الشرايين وكذلك المركبات المضادة للأكسدة التي تساعد على منع أكسدة لدل.
  • كما أنه يمنع تراكم الدهون في الشرايين ، مما يقلل من خطر تصلب الشرايين وأمراض القلب.
  • وتفيد دراسة نشرت عام 2009 في مجلة الطب البديل والتكميلي بأن مرضى السكري الذين شربوا شاي الكركديه مرتين يوميا لمدة شهر ارتفع  لديهم مستويات (HDL ) وانخفاض مستويات ( LDL).
  • ومع ذلك، أظهرت بعض الدراسات أيضا نتائج مختلطة حول فعالية الكركديه في خفض مستويات الكولسترول في الدم.

فقدان الوزن

  • شرب هذا الشاي العشبي يدعم فقدان الوزن. في الواقع، الكركديه هو عنصر مشترك في العديد من المنتجات وفقدان الوزن.
  • هناك العديد من العناصر الغذائية في ذلك التي تساعد على خفض امتصاص الجسم من الدهون والكربوهيدرات. كما أنه يمنع إنتاج الأميليز، مما يساعد في امتصاص الكربوهيدرات والنشا، مما يساعدك على فقدان الوزن.
  • كما أنه يسرع عملية الأيض، عامل مهم آخر يدعم التدريجي لفقدان الوزن. أيضا، كونه مدر طبيعي للبول .

يعزز الحصانة

  • شرب شاي الكركديه على أساس يومي يمكن أيضا ان يحسن المناعة. تساعد مضادات الأكسدة القوية في هذا الشاي العشبي على مكافحة الضرر الذي تسببه الجذور الحرة وتعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهي مهمة لمكافحة العدوى.
  • أيضا، فإن الخصائص المضادة للالتهابات والمضادات للميكروبات من الكركديه تساعد على منعك من الإصابة بالبرد أو الانفلونزا و مساعدة الجسم على التخلص من مختلف الالتهابات.
  • عندما يضرب موسم البرد والانفلونزا، لا تنسى أن تشرب هذا الشاي العشبي بانتظام لدعم نظام المناعة الصحي. 

يخفف تشنجات الحيض

  • استخدام تقليدي واحد من شاي الكركديه هو توفير الإغاثة من تشنجات الحيض وكذلك الانتفاخ. عند شرب الشاي الدافئ، فإن له تأثير مهدئ على الجسم كله ويساعد على تقليل الألم.
  • كما أنه يساعد على استعادة التوازن الهرموني الخاص بك، والذي بدوره يمكن أن يقلل من أعراض مثل تقلب المزاج، والاكتئاب والإفراط في تناول الطعام.
  • حتى إذا كنت تعاني من آلام الطمث و النفخ ، قومي بشرب كوب من شاي الكركديه للمساعدة في تخفيف المشاكل.

لجني الفوائد الصحية من شاي الكركديه ، عليك شربه في اعتدال. يوصى باستخدام كوب واحد إلى كوبين يوميا. أيضا التمسك بالملاحظات التحذيرية التالية:

  • إذا كنت تعاني من مرض السكري، عليك مراقبة مستوى السكر في الدم عند شرب هذا الشاي العشبي.
  • إذا كنت تأخذ دواء لارتفاع ضغط الدم ، عليك مراقبة مستويات ضغط الدم عند تناول شاي الكركديه.

هل لديك سؤال معين؟ أترك رد (نقرأ جميع التعليقات)