طريقة عمل السويسرول

نُشرت بتاريخ:2017-05-25
0

السويسرول احدى اشهر حلويات المطبخ الامريكي الذى اشتهر بها ومنه الى كافة مطابخ العالم اجمع ، فهى حلوى لذيذة تحتوى على الكيك الهش اللذيذ مع اضافات مختلفة تعطيها اختلاف فى الطعم والمذاق وترضى كافة الاذواق من كبار او ضغار فتتنوع الاضافات بين انواع المربى المختلفة وايضا بعض وصفات طريقة عمل السويسرول تحضر باستخدام الايس كريم او الشيكولاته ، طريقة عمل السويسرول سهله وبسيطة ويمكنك القيام بها فى المنزل باكثر من اضافة وطعم ، وبهذا سوف تقدمين الى افراد اسرتك كل ما يشتهون من وصفات عمل السويسرول بالاضافات المختلفة دون تكلفة مثل شراء السويسرول من الخارج ، كل ما عليك سيدتى هو اتباع وصفة طريقة عمل السويسرول .

طريقة عمل السويسرول 

المكونات 

  • ربع كوب من الدقيق المنخول .
  • ربع كوب كاكاو بودرة .
  • رشة ملح .
  • نصف معلقة صغيرة من البيكنج بودر .
  • 5 بيضات .
  • كوب سكر ناعم .
  • معلقة صغيرة فانيليا .

الطريقة

  1. نفصل بياض البيض عن الصفار .
  2. نقوم بخفق بياض البيض باستخدام المضرب الكهربائى على السرعة المتوسطة حتى الحصول على القوام الكريمي لبياض البيض .
  3. فى وعاء عميق نقوم باضافة صفار البيض مع الفانيليا والسكر الناعم وقومى بالخفق حتى تحصلى على قوام كريمي للمكونات .
  4. فى اناء نقوم بوضع الدقيق مع البيكنج بودر وبودرة الكاكاو ، ثم نقوم باضافتة بالتدريج الى خليط صفار البيض مع استمرار الخفق حتى تمتزج كل المكونات ، ثم نقوم باضافة بياض البيض المخفوق مع التقليب حتى تتجانس جميع المكونات وتختلط معاً بشكل جيد .
  5.  قومي باحضار القالب الذى سيدخل الى الفرن وضعى فيه ورقة زبدة ثم قومى بصب الخليط به ، ثم يتم ادخال القالب الى فرن تم تسخينة مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة او حتى تمام النضج .
  6. عند اخراج القالب نقوم بوضع ورقة زبدة على سطح الكيك ونقوم بقلبها لتصبح خارج القالب ، نقوم باحضار الحشوة المفضلة لدينا اذا كانت مربي فهى جاهزة واذا كنتى تفضلينها بالشيكولاته او الايس كريم فعليك تحضيرها مسبقا ً، نقوم بفرد الحشوة على سطح الكيك بشكل متساوى ثم نقوم بلف الكيك على شكل روول ثم نتركها حتى تبرد . و تقطيعها وتقديمها ، يمكن تزينها باليكر البودرة او الشيكلاته المبشورة البيضاء او البنيه حسب الرغبة .

اترك رد

ادخل التعليق
ادخل اسمك هنا