طريقة عمل الروانى

نُشرت بتاريخ:2017-05-25
0

الذ واشهر انواع الكيك الغنية بالطعم الفريد والمختلف فهى كيكه بطريقة مختلفة عن اى كيك ، حيث يدخل فى تحضيرها بعض المكونات الاضافيه التى تعطيها مذاق رائع ومختلف تمام عن طعم الكيك العادى ، فوصفة طريقة عمل الروانى ذاتها مختلفة عن طريقة عمل الكيك العادى الا انها سهله التحضير ومكوناتها متوفرة بسهولة وبشكل دائم فى اى بيت ، مما يسهل على سيدة المنزل تحضيرها في أي وقت وادهاش افراد اسرتها بطعمها الجميل المتكامل المختلف تمام عن طعم الكيك العادى ، تتواجد فى محلات الحلويات الا ان صناعتها فى البيت تعطيها رونقها الخاص ، ولهذا ففي هذا الموضوع احضرنا اليك سيدتى طريقة عمل الروانى بكل سهولة ويسر ان شاء الله كل ما اعليك هو ان تتبعيها فقط بخطواتها السهله وسوف تندهشين من النتيجة.

طريقة عمل الروانى

المقادير

  • 2 كوب دقيق ابيض منخول .
  • 3 بيض .
  • كوب لبن .
  • كوب سكر ناعم .
  • 2 معلقة صغيرة بيكينج بودر .
  • معلقة فانيليا .
  • 2 و 3/4 كوب لين زبادى .
  • 4 ملاعق سمن نباتى .
  • شربات متوسط السمك او قطر .
  • جوز هند للتزين .

الطريقة

  1. لعمل شربات متوسطة السمك نأتى بكوب سكر وكوب ماء ونضعهم معاً فى قدر على النار دون تحريك حتى يذوب السكر من الحرارة ويغلى الخليط ثم نقلب حتى نتأكد من امتزاج المكونات ونتركه على النار حتى الحصول على القوام المطلوب .
  2. فى وعاء عميق نضع السمن النباتى والسكر وباستخدام المضرب الكهربائى نقوم بخفق المكونات حتى تمتزج معاً .
  3. نقوم باضافة البيض بالتدريج مع الخفق بشكل جيد ثم نضيف الفانيليا .
  4. نقوم باضافة مقدار اللبن الزبادى مع استمرار خفق المكونات .
  5. فى وعاء اخر نقوم بخلط الدقيق مع البيكينج بودر ثم نقوم باضفة هذا الخليط الى الخليط الاول بالتدريج مع الاستمرار بخفق المكونات عن طريق المضرب الكهربائي .
  6. ثم نضيف اللبن مع الخفق المستمر .
  7. نحضر القالب الذى سوف ندخل فيه الكيك الى الفرن ونقوم بدهنه بمادة دهنيه ورشة بقليل من الدقيق او نقوم بوضع ورقة زبدة فى القاع  .
  8. نقوم بصب الخليط فى الصينية وادخالها الى فرن سبق تسخينة على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقى تقريبا او حتى تمام النضج .
  9. عند تمام النضج نقوم بسقيها بالشربات البارد بشكل فورى ونقوم بتزين السطح بجوز الهند ، وبالهنا والشفا .

 

 

هل لديك سؤال معين؟ أترك رد (نقرأ جميع التعليقات)