طريقة عمل الحلبة

أخر تحديث في تاريخ:2016-04-09,
0

طريقة عمل الحلبة

طريقة عمل الحلبة طريقة عمل الحلبة … من اكثر الاعشاب المفيدة لجسم وصحة الانسان ، يعود موطنها الاصلى الى شمال افريقيا ، الا انها اصبحت الان تزرع فى العالم اجمع ، لها العديد والعديد من الفوائد وتدخل فى العديد والعدبد من الوصفات مثل بسكويت التوابل والحلبة ، المغلى ، الحلبة او الحلبية ، تارت التفاح بالحلبة ، كيك السميد بالحلبة ، عصيدة الحلبة ، غريبة العسل والحلبة ، خشاف الحلبة ، كب كيك الحلبة ، وجميعها وصفات لذيذة وتحتوى على العديد والعديد من الممزيات والفوائد لما تحتوية فى مكوناتها على الحلبة ، الا اننا فى هذا الموضوع احضرنا اليكي وصفة طريقة عمل الحلبة فهى ووصفة خفيفة ولذيذة وسوف تقومين بصناعة حلوى لذيذة الى افراد اسرتك بها العديد من الفوائد الصحية ، فاليكي وصفة طريقة عمل الحلبة .

 

طريقة عمل الحلبة :

المقادير :

  • كوب من الدقيق .
  • كوب من السميد .
  • نصف معلقة خميرة .
  • كوب ماء .
  • ثلاث ارباع كوب زيت زيتون .
  • 50 جرام حلبة حصى .
  • ربع كوب من مشروب الحلبة .
  • نصف كوب سكر .
  • قطر او شربات .

 

طريقة عمل الحلبة

الطريقة :

  • اولا قومى بنقع بذور الحلبة لمدة من الوقت ، ثم قومى بغليها فى الماء حتى تمام نضج البذور .
  • فى كوب ضعى الخميرة مع معلقة سكر وقومى بخلطهم جيداً ثم ضيفي ربع كوب ماتء دافىء واحرصى ان تكون الماء دافئة وليس ساخنة حتى ى تقتل باكتريا الخميرة التى نريد تنشيطها ، ثم اتركيها من ربع الى نصف ساعة حتى تختمر .
  • فى وعاء عميق قومى باضافة الدقيق الابيض مع دقيق السميد وقومى بخلطهم جيداً ، ثم قومى باضافة زيت الزيتون مع بدء العجن ، ثم ضيفى الخميرة المنشطة مع الاستمرار فى العجن ثم ضيفيى السكر مع الاستمرار فى العجن .
  • استخدمى مشروب الحلبة فى العجن مع الاستمرار فى العجن حتى تحصلى على قوام جيد للعجينة .
  • قومى باحضار القالب الذى سيدخل الى الفرن وقومى بدهن طبقة من الزيت النباتى فى قاع القالب او ضعى ورقة من الزبدة وهذا حتى لا تلتزق العجين فى قاع القالب .
  • قومى بفرد العجين فى القالب دون ترك اى فراغات ثم قطيعها كيفما تريدين .
  • قومى بتسخين الفرد ، ثم ادخبى القالب الى الفرن وارتكيه حتى تمام النضج .
  • عند تمام النضج اخرجى القالب من الفرن ثم اتركيه يهدء دقائق قليلة ، ثم قومى باضافة الشربات او القطر الى القالب وبالهنا والشفا .

 

هل لديك سؤال معين؟ أترك رد (نقرأ جميع التعليقات)